Soslu Misket Köfte

                            

Malzemeler

1/2 kilo yağsız kıyma
 1 adet orta boy kuru soğan
1 yumurta sarısı
2 dilim bayat ekmek içi
6 dal maydanoz
Yeterince kimyon, karabiber ve tuz
Kızartmak için zeytinyağı

Sos için malzemeler

3 adet domates
3 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
Yeterince Zeytinyağı


Hazırlanışı

• Kıyma ile tüm malzemeler yoğrulup köfte harcı elde edilir.
• Minik misket şekli verilen köfteler, zeytinyağında kızartılır.
• Ayrı bir tavada rendelen domatesler, yeşil biber ve sarımsaklar zeytinyağında sotelenir. Tuz ve baharat ile tatlandırılır.
• Hazırlanan sos kızartılmış köftelerin üzerine dökülür. Sıcak servis edilir.
• Afiyet olsun....