1kilo Deniz Börülcesi
1 küçük baş sarımsak
2 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
Deniz börülcesi bol suda yıkanır. Büyük ve derin bir tencerede haşlamak kolaylık sağlar. Börülcenin içinde odunsu bir yapı vardır. Haşlanan börülce bu odunsu yapıdan sıyrılarak ayrılır. Servis tabağına alınır. Zeytinyağı, limon ve sarımsak iyice çırpılır , salatanın üzerine dökülür.
Deniz börülcesi deniz kenarında yetiştiği için iyot bakımından zengindir, yeterince tuzlu olduğu için tuza gerek yoktur.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder